DIÁRIO DE RECEITAS: COOKIES DE CHOCOLATE

Olá pessoal, tudo bom!

Hoje trago pro nosso diário de receitas, uma receita que também é da culinária americana e que eu amooo...concerteza quando eu me casar vou fazer sempre pra as visitas, pois ela é perfeita pra oferece como sobremesa!

Então vamos começa com a nossa listinha de igredientes!

Ingredientes:

2- xìcaras de farinha de trigo

3/4- xìcara de açùcar mascavo

3/4- xìcara de açùcar cristal

2- Ovos grandes

2- Colheres (sopa) de margarina

1- Colher (sobremesa) de fermento em pó

1- Colher (sobremesa) de essência de baunilha

1- Pitada de sal

1- Barra de chocolate meio amargo de 170g

1- Barra de chocolate ao leite de 170g

Modo de Preparo:

1- Corte e reserve separadamente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em cubos.

2- Em uma tigela (de batedeira) bata o ovo, o açùcar e a margarina, até virar uma mistura homogênea.

3- Acrescente a farinha de trigo, o açùcar mascavo, o açùcar cristal a essência de baunilha e o sal.

4- Bata o suficiente até virar uma massa homogênea e meia durinha (cerca de 3 minutos).

5- Coloque dentro dessa massa os cubinhos de chocolate meio amargo e bata pouco apenas para misturar, até que eles escondam dentro da massa.

6- Coloque o fermento por ùltimo e misture o menos póssivel, pois quanto mais bate, mais ele perde seu efeito.

7- Unte uma forma e com uma colher faça bolinhas com a massa na forma.

8- Tente deixar uma boa distância entre eles e não os faça muito finos, tente sempre fazer um pouco altinho pois no momento em que assa, eles se estica para os lados.

9- Leve para assar em forno médio, por uns 5 minutos e espete com um garfo umas três vezes para ver se está bem, ele provavelmente saìra sujo pois o chocolate derreterá, fique atento à massa, ela tem que está fofinha e não mole.

10- Quando retirar as formas ainda quentes, coloque alguns cubos de chocolate ao leite em cima dos cookies para que eles derretam.

Rendimento- 20 Porções.

Bom espero que vocês tenham gostado da nossa receitinha de hoje, eu só de escrever fiquei com água na boca...Rs! E vocês já fizeram ou já provaram?? Deixem aí nos comentários pra me fica sabendo ok! Bom um grande beijo e até o próximo post!